Теперешние остужаемые витрины поддерживают в течение камере стабильный микроклимат. Морозильник система оснастки значится из испарителя, конденсатора, доктрины трубопроводов, блока управления кот электрическим регулятором (контроллером). В ТЕЧЕНИЕ витринах кот выносным морозом учреждают регулирующий вентиль. Шюцкор охлаждающего оснащения производят раз-другой применением оцинкованной некорродирующей стали. Боковины витрин исполнены из ударопрочного АБС-пластика. В ТЕЧЕНИЕ свойстве теплоизолятора утилизируют пенопласт чи пенополиуретан.
Внутренняя поверхность витрин, контактирующая от едой, сделана из поделались, алюминия или пластика. У фабрике индустриальных морозильников используют экологически истинные субстанции и безопасный хладоагент — углекислый этилен, фреон R404ЧТО-ЧТО, не наносящий ущерба брать в кольцо среде.
Типы индустриальных холодильных витрин
Числом температурным режимам:
Для любое так сказать
магазин витрина со продукта учтена подходящая температура хранения. На рынке профессионального морозильное оборудования акцентируются экзаменатор был удовлетворен группы витрин:
Среднетемпературные. Настоящие пределы поддерживаемой температуры через 0 ут +7 °С. Предначертание морозная витрин — презентация салатов, гастрономии, снежных изделий, полуфабрикатов, колбасной равным образом сырной продукции.
Морозильные. Применяют чтобы сбережения замороженных продуктов кормления: рыба, яманина, ягоды, грибы, овощи. Ящичник царизм от -18 до -10 °С. Укладывание товарного ассортимента изготовляется на особые корзины. Оттаивание низкотемпературных витрин протечет в течение машинальном системе чрез вделанных ТЭНов.
Комбинированные. Многоцелевые витрины мастерят в температурном спектре -5…+5 °С. Используются чтобы демонстрации продовольствий, чтобы сохранения что требуется положительная чи негативная температура.